Учреждение, подведомственное
Департаменту культуры
города Москвы

«Дом Гоголя — мемориальный музей и научная библиотека»

	

Голод и изобилие. История питания в Европе

Монтанари, Массимо

Голод и изобилие. История питания в Европе / Монтанари, Массимо ; пер. с итал., примеч. А. Миролюбовой; вступ. ст. Ж. Ле Гофф. — СПб. : Александрия, 2009. — 276 с. — (Становление Европы). — Библиогр.: с. 211. — Указ. имен: с. 269. — Примеч. — ISBN 978-5-903445-10-3 (в пер., суперобл.).

М. Монтанари — историк-медиевист, специалист по истории питания, в своей книге прослеживает эволюцию традиций питания в Европе с III по XX век. История питания, настаивает автор, — такая же составная часть истории цивилизации, как политическая или культурная история. Знакомясь с тем, что и как ели предки современных европейцев, читатель увидит, как в эволюции гастрономии отразился путь, пройденный за семнадцать веков европейским обществом, а также сможет по-новому взглянуть на собственные гастрономические привычки.

Новые поступления

Басинский, Павел Валерьевич
Святой против Льва. Иоанн Кронштадтский и Лев Толстой: история одной вражды.— М: АСТ, 2013

Почему же толпы людей шли именно к Льву Толстому и отцу Иоанну Кронштадтскому?

Букчин, Семен Владимирович
Влас Дорошевич. Судьба фельетониста.— М: Аграф, 2010

Имя Власа Дорошевича, журналиста милостью божьей, «короля фельетонистов», — одно из самых громких в истории отечественной прессы.

Прасол Александр
От Эдо до Токио и обратно. Культура, быт и нравы Японии эпохи Токугава.— М: Астрель: Corpus, 2012

Период Токугава (1603 — 1867 гг.) во многом определил стремительный экономический взлёт Японии.

Порошин, Семен Андреевич
Записки, служащие к истории Его Императорского Высочества благоверного государя цесаревича и великого князя Павла Петровича.— М: Кучково поле, 2015

«Записки» являются одним из важнейших исторических источников XVIII века.